Kahve Dünyada Nasıl Devrim Yarattı?

Kahve Dünyada Nasıl Devrim Yarattı?

M.O. 800’lü yıllarda Etiyopyalı bir keçi çobanı sayesinde kahve ağacı keşfedildi. Keçilerinin bir ağacın meyvesini yediklerini ve şaşırtıcı şekilde enerjik hale geldiklerini gören keçi çobanı kahve ağacının meyvesini ve içindeki çekirdeği bu şekilde keşfetmiş oldu.

Reklam

Kahve Dünyada Nasıl Devrim Yarattı?

M.O. 800’lü yıllarda Etiyopyalı bir keçi çobanı sayesinde kahve ağacı keşfedildi. Keçilerinin bir ağacın meyvesini yediklerini ve şaşırtıcı şekilde enerjik hale geldiklerini gören keçi çobanı kahve ağacının meyvesini ve içindeki çekirdeği bu şekilde keşfetmiş oldu.


Kahve, M.S. 850’lerde Doğu Afrikalı kabileler tarafından yiyecek olarak kullanılıyordu. Belki de dünyanın ilk enerji barlarını kahve ve hayvan yağını karıştırarak Doğu Afrikalılar yapmışlardı.
M.S 1000’li yıllarda Arabistan yarımadasındaki Müslümanlar ilk kez kahveyi demlemeyi keşfettiler. İnançları gereği alkol almayan müslümanların temel içeceği kahve olmuştu. Arabistanlı Müslümanların belki de o dönemde bilmediği şey kahve ile %46 daha üretici ve enerjik hale geldikleriydi.


1600’lü yıllarda ise Avrupalılar kahveyi “Şeytanın İçeceği” olarak gördüler. O dönemde su içmek için yeteri kadar temiz olmadığından alkole yönelen ve çoğu zaman sarhoş olarak gezen Avrupalıların kahvenin cehennemden geldiğini sanması kahvenin uyarıcı ve canlandırıcı etkisinden olsa gerek. Ancak kahve cehennemden değil, kahve kemerinden geliyordu. Tesadüf eseri midir bilinmez, Aydınlanma Çağı tam da bu dönemde başlamıştı.
Ve nihayet 1668’te Avrupa’da ilk kahve evi Paris’te açıldı. 1688’te Amerika Birleşik Devletleri’nde açılan kahve evleri de büyük ilgi görür oldu. Ancak ABD’de 1773’de Boston Tea Party yüzünden kahve hiç de vatansever bir içecek olarak görülmüyordu.


1865’te James Mason modern kahve demleme ekipmanını tasarladı. Hemen ardından çılgın İtalyanlar kahvelerine süt ekleyerek latte’yi buldular. Ve bu espresso bazlı kahvelerin çeşitlenmesine ön ayak oldu.
1914’te kahve özel bir paketleme ile 1.Dünya Savaşı’nda askerlerin kumanyasında yer alan temel maddelerdendi.
1920’lerde ABD’deki yasaktan dolayı kahve evlerine olan ilgi %450 oranında artış gösterdi ve nihayet 1971’de ilk Starbucks açıldı.
Bugün ise kahve dünyada en çok ticareti yapılan 2. ürün haline geldi. Artık tüm dünya kahve içiyordu.

Reklam


Etiketler: kahve devrimi dünyada kahve ilk kahve ne zaman buludu ilk kahve ilk kahve ne zaman içildi

BU YAZIYI PAYLAŞ

BENZER YAZILAR

7 Adımda AEROPRESS ile FRENCH PRESS Kıyaslaması

  • 19.07.2017
  • 13

French Press yılların eskimeyen demleme ekipmanı. Aeropress ise daha dünkü çocuk. Ama ikisi de tüm ... Devamı

Cappucino Nasıl Yapılır?

  • 19.07.2017
  • 12

Cappucino espresso bazlı bir kahvedir. Espresso makinası kullanılarak yapılan cappucino her zaman ço... Devamı

Başarılı Bir Kahve Dükkanı İşletmek için 4 Altın Kural

  • 19.07.2017
  • 12

Siz en kaliteliyi sunduktan sonra müşteriler en iyi espressoyu almak için ortalama 10 kahve dükkanın... Devamı


YORUMLAR (0) Onay Bekleyen (0)

Bu yazıya ait yorum bulunamadı. İlk yorumu siz yapın.

YORUM YAZ

guvenlik

kahveciniz

Editörün Seçtikleri

Zayıflatan kahve

Sabah kalktığımızda içtiğimiz kahve bizi uykudan ...


Starbucks Kahve Çeşitleri

Starbucks kaliteli kahvenin kahveseverlere ulaşmas...


Kahveli Blondie Tarifi Nasıl Yapılır?

Blondie, browni gibi bir kek çeşididir. Browni’de ...


Cappucino Nasıl Yapılır?

Cappucino espresso bazlı bir kahvedir. Espresso ma...


Başarılı Bir Kahve Dükkanı İşletmek için 4 Altın Kural

Siz en kaliteliyi sunduktan sonra müşteriler en iy...


Reklam

Popüler Yazılar

Zayıflatan kahve

Sabah kalktığımızda içtiğimiz kahve bizi uykudan uyandırır ve enerji verir. Ancak o bir fincan sabah kahvesinin bizi zayıflatması da mümkün. Nasıl mı...

Kahve Dünyada Nasıl Devrim Yarattı?

M.O. 800’lü yıllarda Etiyopyalı bir keçi çobanı sayesinde kahve ağacı keşfedildi. Keçilerinin bir ağacın meyvesini yediklerini ve şaşırtıcı şekilde en...

Starbucks Kahve Çeşitleri

Starbucks kaliteli kahvenin kahveseverlere ulaşması adına çok önemli bir marka. Kahve adına yürüttükleri sosyal sorumluluk projeleri ile de göz doldur...

7 Adımda AEROPRESS ile FRENCH PRESS Kıyaslaması

French Press yılların eskimeyen demleme ekipmanı. Aeropress ise daha dünkü çocuk. Ama ikisi de tüm dünyada çok popüler. Peki aralarındaki farklar nel...

Başarılı Bir Kahve Dükkanı İşletmek için 4 Altın Kural

Siz en kaliteliyi sunduktan sonra müşteriler en iyi espressoyu almak için ortalama 10 kahve dükkanını gözardı edip size gelirler. Pahalı ve merkezi bi...

Cappucino Nasıl Yapılır?

Cappucino espresso bazlı bir kahvedir. Espresso makinası kullanılarak yapılan cappucino her zaman çok daha iyi olsa da evde kendiniz de cappucino yapa...

Kahveli Blondie Tarifi Nasıl Yapılır?

Blondie, browni gibi bir kek çeşididir. Browni’de kakao ve çikolata yoğunluğu varken blondie daha açık renkli bir kek olduğu için bu ismi vermişler. P...

Foto Galeri

Sayfalar

Son Yorumlar

Facebook'ta Biz

Arşiv

Site Hakkında

Kahve hakkında bildiğiniz ve bilmediğiniz herşey kahvecilerim.com\\\'da. Bir kahveciniz.com oluşumu olan kahvecilerim.com dünyanın en çok tüketilen içeceği olan kahve hakkında herşeyi öğretmeyi amaçları.

Copyright © 2017 | Tüm Hakları Saklıdır. - kahveciniz.