Kahveli Blondie

Blondie, browni gibi bir kek çeşididir. Browni’de kakao ve çikolata yoğunluğu varken blondie daha açık renkli bir kek olduğu için bu ismi vermişler. Peki acaba kahveli blondie ne kadar blondie olur? Gelin birlikte yapalım ve sonucu görelim.
Malzemeler:
2 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
3/4 bardak tereyağı
Yarım su bardağı kahverengi şeker
2 yemek kaşığı hazır granül kahve
1 yemek kaşığı sıcak su
2 yumurta
2 paket vanilin
3/4 bardak damla çikolata

Hazırlanışı:
Fırını 180 C’ye ısıtın.
20 cm’lik kek kalıbını yağlayın ve tabanına yağlı kağıt koyun.
Bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir çatal yardımı ile karıştırın.
Bir tencerede tereyağını eritin ve esmer şekeri ekleyin.
Bu sırada granül kahveyi 1 yemek kaşığı sıcak suda eritin ve tereyağını erittiğiniz tencereye ekleyin.

Daha sonra tencereyi soğumaya bırakın. Soğuyunca yumurtayı karışıma ekleyip el mikseri ile karıştırın. Tereyağı karışımı soğumadan yumurtaları eklerseniz yumurtalar pişebilir.

Bu karışımı kuru malzemeler ile birleştirip sadece homojen bir karışım olana kadar karıştırın. Damla çikolataları da ekledikten sonra karışımı kek kalıbına döküp fırına verin.

25 dakika içerisinde pişecektir. Kekiniz soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kahveli Blondie

Kahveli Blondie
0

Editor Rating

Bir Cevap Yazın